Khám phá hương vị độc đáo của Myoko: Kanzuri và rượu vang đá – Một chuyến đi bạn không thể bỏ lỡ vào năm 2025!
Bạn đang tìm kiếm một điểm đến du lịch độc đáo, nơi bạn có thể đắm mình trong vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và khám phá những hương vị đặc trưng của địa phương? Hãy đến với Công viên quốc gia Myoko! Theo thông tin được công bố từ 観光庁多言語解説文データベース vào ngày 26 tháng 4 năm 2025, Myoko là điểm đến lý tưởng để trải nghiệm những hương vị được nuôi dưỡng bởi tuyết và đất, đặc biệt là Kanzuri và rượu vang đá.
Vậy điều gì khiến Myoko trở nên đặc biệt?
Myoko nằm ở tỉnh Niigata, Nhật Bản, nổi tiếng với những ngọn núi hùng vĩ phủ đầy tuyết vào mùa đông, tạo điều kiện lý tưởng cho các hoạt động thể thao mùa đông như trượt tuyết. Tuy nhiên, vẻ đẹp của Myoko không chỉ dừng lại ở đó. Vùng đất này còn sở hữu một nền văn hóa ẩm thực độc đáo, được hình thành từ sự kết hợp hài hòa giữa điều kiện tự nhiên và truyền thống lâu đời.
Kanzuri: Hương vị cay nồng độc đáo của Myoko
Kanzuri là một loại gia vị lên men cay nồng được làm từ ớt, muối và koji (một loại nấm được sử dụng trong quá trình lên men). Điều đặc biệt của Kanzuri nằm ở quy trình sản xuất kỳ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn.
- Thu hoạch ớt: Ớt được thu hoạch vào mùa thu.
- Ủ muối: Ớt được ủ muối trong ba năm để giảm độ cay và phát triển hương vị umami.
- Phơi tuyết: Sau khi ủ muối, ớt được phơi dưới tuyết vào mùa đông. Quá trình này giúp giảm độ mặn và tạo ra hương vị độc đáo cho Kanzuri.
- Lên men: Ớt sau đó được trộn với koji, gạo, và các thành phần khác rồi để lên men trong thời gian dài.
Kanzuri có hương vị cay nồng, đậm đà và phức tạp, thường được dùng để nêm nếm các món ăn như mì ramen, lẩu, hoặc thịt nướng. Hãy thử trải nghiệm hương vị cay nồng đặc biệt này khi đến Myoko!
Rượu vang đá: Món quà ngọt ngào từ mùa đông Myoko
Myoko cũng nổi tiếng với rượu vang đá, một loại rượu vang ngọt ngào được làm từ nho đông lạnh trên cây. Quá trình làm rượu vang đá đòi hỏi điều kiện thời tiết đặc biệt, với nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng trong thời gian dài.
- Nho đông lạnh: Nho được để đông lạnh tự nhiên trên cây vào mùa đông.
- Ép nho: Nho đông lạnh được ép để lấy nước cốt. Vì nước trong nho đã đóng băng, nước cốt ép ra sẽ rất cô đặc và ngọt ngào.
- Lên men: Nước cốt nho được lên men để tạo thành rượu vang đá.
Rượu vang đá có hương vị ngọt ngào, đậm đà với hương thơm trái cây tươi mát. Đây là một món quà tuyệt vời để thưởng thức sau một ngày dài khám phá Myoko.
Tại sao bạn nên đến Myoko vào năm 2025?
- Khám phá hương vị độc đáo: Trải nghiệm hương vị cay nồng của Kanzuri và vị ngọt ngào của rượu vang đá.
- Đắm mình trong vẻ đẹp thiên nhiên: Ngắm nhìn những ngọn núi hùng vĩ và tận hưởng không khí trong lành.
- Tham gia các hoạt động thể thao mùa đông: Trượt tuyết, trượt ván, hoặc đi bộ đường dài trong tuyết.
- Trải nghiệm văn hóa địa phương: Khám phá các ngôi đền, miếu cổ và tham gia các lễ hội truyền thống.
Lời khuyên cho chuyến đi của bạn:
- Thời gian tốt nhất để ghé thăm: Mùa đông (tháng 12 – tháng 2) để trượt tuyết và thưởng thức rượu vang đá, hoặc mùa hè (tháng 6 – tháng 8) để đi bộ đường dài và khám phá thiên nhiên.
- Phương tiện di chuyển: Thuê xe ô tô là cách tốt nhất để khám phá Myoko. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng xe buýt địa phương.
- Chỗ ở: Myoko có nhiều lựa chọn chỗ ở, từ khách sạn sang trọng đến nhà nghỉ truyền thống của Nhật Bản (ryokan).
Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá hương vị độc đáo và vẻ đẹp tuyệt vời của Myoko vào năm 2025! Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn ngay hôm nay!
Trí tuệ nhân tạo đã cung cấp tin tức.
Câu hỏi sau đây đã được sử dụng để nhận câu trả lời từ Google Gemini:
Vào lúc 2025-04-26 20:48, theo 観光庁多言語解説文データベース, ‘Công viên quốc gia Myoko Brochure: MYOKO Hương vị được nuôi dưỡng bởi tuyết và đất (giải thích) Kanzuri, rượu vang dựa trên đá’ đã được công bố. Vui lòng viết một bài viết chi tiết với thông tin liên quan một cách dễ hiểu, để khuyến khích độc giả du lịch.
212